Durata del corso:

780 ore (546 ore in aula + 234 ore di stage)

Di cosa si occupa:

Gestisce i prodotti agroalimentari con riferimento ai rapporti fra agricoltura, industria, distribuzione e vendita – Analizza le abitudini d’acquisto dei prodotti agroalimentari per trovare le migliori soluzioni di promozione e vendita – Individua i punti critici su certificazioni di qualità e sicurezza alimentare – Applica metodologie innovative per le azioni di controllo, correttive e migliorative dei processi di produzione, confezionamento e commercializzazione dei prodotti agroalimentari – Pianifica la distribuzione dei prodotti enogastronomici tipici del territorio

Sbocchi occupazionali:

Industria alimentare – Aziende di produzione agricola, agroalimentare e agroindustriale – Supermercati, ipermercati e GDO (grande distribuzione organizzata) – Cooperative, consorzi e gruppi d’acquisto – Regioni, Comuni ed Enti locali – Aziende di ristorazione

Programma del corso

Orientamento – Bilancio delle competenze – Spendibilità della professione – Cultura d’impresa, analisi di mercato e qualità totale nelle organizzazioni, ambiente e sviluppo sostenibile – Diritto del lavoro e sindacale – Informatica di base – Lingua inglese – Igiene sicurezza nei luoghi di lavoro – Diritti di cittadinanza – La legislazione di riferimento per il commercio elettronico – Marketing e psicologia della comunicazione, commercio elettronico e la moneta digitale – Laboratorio di applicazioni internet – Le aziende virtuali – Ricerca e analisi delle tradizioni enogastronomiche in relazione alla cultura e al territorio – Storia e sociologia della tradizione agroalimentare ed enogastronomica – La promozione degli itinerari dei prodotti tipici – Merceologia e dietologia dei prodotti agroalimentari ed enogastronomici – Progettazione e attuazione di un’azione di promozione – Prodotti tipici dell’agrigentino e delle aree limitrofe – Marketing dei prodotti agroalimentari e tipici

Requisiti di ammissione:

Residenza in Sicilia – Stato di disoccupazione o inoccupazione – Età fra i 18 e i 35 anni (non compiuti) – 17 anni per i non soggetti al diritto-dovere di Istruzione e Formazione professionale – Diploma di scuola secondaria di II grado

Articolazione didattica:

5/6 ore dal lunedì al venerdì, su turni mattutini e/o pomeridiani

Frequenza:

Obbligatoria – Assenze possibili fino al 30% del monte ore – Superati 10 giorni consecutivi di assenza l’allievo sarà espulso

Selezione:

Prove scritta e orale – Colloquio motivazionale

Certificazione rilasciata:

Certificato di qualifica professionale

Come iscriversi:

Compilare la domanda presso la sede dell’Eris – Fotocopia del titolo di studio, di un documento personale in corso di validità e del codice fiscale – Dichiarazione di Disponibilità al lavoro rilasciata dal Centro per l’Impiego – Attestazione medica in caso di disabilità

Contatti:

FAVARA (AG)

C.da S. Benedetto C/O Nuova Edilizia Immobiliare, cap 92026
Tel: +39 0922 591000
Fax: +39 0922 431441
E-mail: didattica.ag@erisformazione.it
E-mail: amministrazione.ag@erisformazione.it

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